内文丘里管与经典文丘里管的测量原理相同，都是以能量守恒定律———伯努利方程和流动连续性方程为基础的流量测量方法。

　　根据差压式流量计这一基本测量原理，充满管道的流体流经内文丘里管时，流体在节流部位造成局部收缩，从而使流速增加，静压力下降，在节流件前后产生静压力差(简称差压)，流体的流速越大，形成的差压也越大，流体流经内文丘里管的流动与节流过程同流经经典文丘里管时相似，通过测量差压，便可得知流体流过内文丘里管流量的大小。

　　由此可知，差压值的测量为蒸汽流量计算的主要参数。内文丘里管流量测量系统中差压值是由差压变送器来测量，在通过4～20mA信号传输到流量积算仪。